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内容简介：
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
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其它内容：
书籍介绍
生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：9分
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使用便利性：5分
书籍清晰度：6分
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下载评价
- 网友 沈***松： ( 2024-12-28 09:17:02 )
挺好的，不错
- 网友 曾***文： ( 2025-01-02 21:13:11 )
五星好评哦
- 网友 融***华： ( 2025-01-18 05:49:24 )
下载速度还可以
- 网友 饶***丽： ( 2025-01-07 19:03:13 )
下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 田***珊： ( 2025-01-15 11:03:41 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 孙***夏： ( 2024-12-22 14:06:11 )
中评，比上不足比下有余
- 网友 孙***美： ( 2024-12-20 02:46:30 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 通***蕊： ( 2024-12-20 23:53:53 )
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 常***翠： ( 2025-01-11 09:59:49 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 堵***格： ( 2024-12-24 20:50:08 )
OK，还可以
- 网友 国***舒： ( 2024-12-25 06:39:09 )
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：3分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：6分
沉浸感：6分
事实准确性：7分
文化贡献：3分