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内容简介：
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
书籍目录：
概述
鳜鱼
鳝鱼
鳖（甲鱼）
鲤鱼
草鱼
青鱼
鲫鱼
鲢鱼
鳙鱼
鳊鱼
鱿鱼
鲂鱼（武昌鱼）
白鱼
鲮鱼
鳇鱼（鲟鳇鱼）
黑鱼
鲥鱼
鲍鱼（鲴鱼）
鲶鱼
泥鳅
烹调鱼的绝招
后记
作者介绍：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：6分
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安全性：5分
稳定性：6分
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下载便捷性：5分
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下载评价
- 网友 步***青： ( 2025-01-09 10:56:11 )
。。。。。好
- 网友 游***钰： ( 2025-01-04 00:42:12 )
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 冯***丽： ( 2025-01-09 01:46:38 )
卡的不行啊
- 网友 益***琴： ( 2024-12-27 11:27:42 )
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- 网友 师***怀： ( 2025-01-20 00:39:20 )
好是好，要是能免费下就好了
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- 网友 焦***山： ( 2025-01-05 20:15:26 )
不错。。。。。
- 网友 车***波： ( 2025-01-07 02:09:31 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
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下载速度还可以
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挺好的，书籍丰富
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- 网友 菱***兰： ( 2025-01-17 10:01:50 )
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：7分
章节划分：5分
结构布局：4分
新颖与独特：8分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：4分
文化贡献：8分