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内容简介:
本书是我国也是世界上最早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。
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作者介绍:
陆羽,字鸿渐,汉族,复州竟陵人,中国唐代著名的茶文化家和鉴赏家。一名疾,字季疵,号竞陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。陆廷灿,“茶仙”,字秋昭,自号幔亭,撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷,并重新修订了《嘉定四先生集》《陶庵集》。
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原文赏析:
茶者,南方之嘉木也。
上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。
古人对茶树习性的认识仍有局限性,认为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,所以茶树过去一直有”艺茶必下种“ ”移植不复生“的说法。所以在古代婚俗中,茶便成为坚贞不移、从一而终和婚后多子的象征,婚娶聘物必定有茶。
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五月荈。
其性精清,其味浩洁,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高。
《清波杂志》:凡茶宜锡,窃意以锡为合,适用而不侈。
《清异录》:富贵汤,当以银銚煮之,佳甚。铜銚煮水,锡壶注茶,次之。
其它内容:
书籍介绍
本书是我国也是世界上最早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。
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