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书海拾贝 -食品分析(第3版食品科学与工程专业主干课程普通高等教育十五国家级规划教材)
本书资料更新时间：2025-01-20 02:34:01

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食品分析(第3版食品科学与工程专业主干课程普通高等教育十五国家级规划教材)书籍详细信息

  • ISBN：9787518409648
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2017-07-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：64.0
  • 纸张：暂无纸张
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内容简介：

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作者介绍：

戚穗坚，华南理工大学讲师，主持华南理工大学食品科学与工程教学改革项目，参与多项精品课程建设，指导多项学生研究项目、国家级及省级大学生创新计划。主讲“食品风味化学”“食品分析”等课程，参与编写《食品分析实验》(第二版)、《食品感官评定》等相关专业教材。

出版社信息：

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书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

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  • 沉浸感：8分

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下载评价

  • 网友 石***致： ( 2025-01-10 10:19:47 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 索***宸： ( 2025-01-18 18:40:20 )

    书的质量很好。资源多

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  • 网友 堵***格： ( 2025-01-08 01:26:55 )

    OK，还可以

  • 网友 晏***媛： ( 2024-12-29 02:57:34 )

    够人性化！

  • 网友 田***珊： ( 2025-01-07 17:45:00 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 游***钰： ( 2025-01-04 01:26:15 )

    用了才知道好用，推荐！太好用了

  • 网友 隗***杉： ( 2025-01-15 10:13:16 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

  • 网友 丁***菱： ( 2025-01-06 09:39:48 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 康***溪： ( 2025-01-09 01:44:45 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 常***翠： ( 2024-12-22 21:20:33 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 谢***灵： ( 2025-01-02 18:21:56 )

    推荐，啥格式都有

  • 网友 曾***文： ( 2024-12-21 05:42:26 )

    五星好评哦

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ISBN：9787518409648
出版社：暂无出版社
出版日期：2017-07-01
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