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书海拾贝 -鱼菜制作
本书资料更新时间：2025-01-20 02:34:40

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鱼菜制作书籍详细信息

  • ISBN：9787538141382
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2004-6
  • 页数：98
  • 价格：20.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-01-20 02:34:40

内容简介：

之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑，是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养丰富，容易消化，老少皆宜，很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很好的改善作用，是最健康、最流行的一种美食。因此，本书内容应该是厨师朋友们最需要的。

本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。

书籍目录：

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其它内容：

书籍介绍

之所以把编写鱼类菜肴作为《轻松学厨艺丛书》的第一辑，是因为鱼类菜肴在餐饮中占有非常重要的地位。我国有“无鱼不成席”的说法，鱼在我国还有宝贵有余、吉庆有余、连年有余的美好含义，而且鱼类菜肴味道鲜美，营养丰富，容易消化，老少皆宜，很少受到化学污染。肉中多含不饱和脂肪酸，几乎不含胆固醇，对心脑血管有很好的改善作用，是最健康、最流行的一种美食。因此，本书内容应该是厨师朋友们最需要的。

本书既有一部分脍炙人口的传统菜，还有一部分是近年各地比较流行的创新菜，对厨师朋友们来讲，适用面较大，更利于在日常经营中使用。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

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下载评价

  • 网友 仰***兰： ( 2025-01-11 18:37:36 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 康***溪： ( 2025-01-14 02:24:44 )

    强烈推荐！！！

  • 网友 益***琴： ( 2024-12-31 00:51:49 )

    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 蓬***之： ( 2025-01-18 17:06:26 )

    好棒good

  • 网友 戈***玉： ( 2024-12-20 16:01:32 )

    特别棒

  • 网友 寇***音： ( 2025-01-05 05:28:17 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 石***烟： ( 2024-12-29 08:39:49 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 田***珊： ( 2024-12-26 10:11:05 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 芮***枫： ( 2025-01-11 12:11:11 )

    有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈

  • 网友 詹***萍： ( 2024-12-20 20:33:01 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-03 04:48:12 )

    够人性化！

  • 网友 家***丝： ( 2025-01-14 18:47:09 )

    好6666666

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鱼菜制作分类索引数据信息

ISBN：9787538141382
出版社：暂无出版社
出版日期：2004-6
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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