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内容简介：
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：8分
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下载评价
- 网友 师***怡： ( 2025-01-17 09:51:29 )
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 田***珊： ( 2025-01-01 22:28:41 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-19 21:22:25 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-06 11:00:28 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 宫***玉： ( 2025-01-02 07:01:03 )
我说完了。
- 网友 温***欣： ( 2025-01-12 09:42:57 )
可以可以可以
- 网友 车***波： ( 2025-01-13 08:29:56 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 蓬***之： ( 2024-12-30 19:18:35 )
好棒good
- 网友 宫***凡： ( 2025-01-14 18:44:14 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 苍***如： ( 2024-12-25 07:13:44 )
什么格式都有的呀。
- 网友 曹***雯： ( 2025-01-03 14:59:45 )
为什么许多书都找不到？
- 网友 步***青： ( 2025-01-19 10:22:08 )
。。。。。好
- 网友 郗***兰： ( 2024-12-23 13:50:07 )
网站体验不错
- 网友 相***儿： ( 2025-01-12 09:14:33 )
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：3分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：7分
现实相关：7分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：8分